Crée en 1948 lorsque Pauline JOBARD hérite de la maison de la place du Bourgneuf, les vignes du Domaine JOBARD était depuis le phylloxera un pré où les vaches broutaient de l’herbe pour produire du lait 1er Cru !   Pauline JOBARD plante alors de la vigne et des arbres fruitiers afin d’avoir des revenus pour entretenir la maison.

C’est en 1976 que Jean-Pierre JOBARD, fils de Pauline et de Louis JOBARD, également professeur de gestion financière à La Sorbonne récupère les vignes.

Sa fille Sophie mariée à Wilfrid BOURLAND reprend le flambeau en 2004.

Ce Domaine, un des plus petit de Mercurey se compose de 1,9 ha dont 0,3 de cépage Chardonnay pour une production de Blanc confidentielle, le reste en Pinot Noir pour élaborer le 1er Cru LA BONDUE.

Le climat LA BONDUE premier Cru se situe sur un sol argilo-calcaire et est exposé plein est. Il nous donne des vins d’une très belle et profonde couleur typique du pinot noir. Il présente un bouquet élaboré en bouche de fruits rouges.

Nous pratiquons la lutte raisonnée en limitant au maximum l'utilisation de produits phytosanitaires. Les sols sont travaillés régulièrement et de ce fait nous n'avons pas utilisé de désherbant chimique depuis deux ans.

Après des vendanges manuelles et une vignification dans une cuve en bois le vin patientera environs un an et demi en fûts de chênes que son équilibre se fasse.

Les vins du Domaine JOBARD BOURLAND sont à déguster dans la durée, nous privilégions lors de nos dégustations les vins ouverts bons à consommer.



Nos Vins

Mercurey 1er Cru  

La Bondue

Mercurey 

En Sazenay

Oenotourisme​

Nous proposons des dégustations en cave sur fûts ou 

dans la vigne en fonction de vos envies et du temps.

 Prenez rendez-vous par téléphone 

au 06 21 58 50 78

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